有天朋友跟我說，在台中市區有一間開在市場內的日本料理超好吃，於是幾個嘴饞的人就相約前往朝聖
這間鵝房宮就開在新一點利黃昏市場內(不是新一點靈B12喔)，沒有冷氣，沒有優雅座位，預約座位還要2個星期前
不然就得現場排隊，可是前往朝聖的人潮還是絡繹不絕
我們電話預約不到，所以就拼現場排隊，約11點到時，已經有4組客人預約，留下電話之後就能先到處去逛
鵝房宮沒有菜單，可以選擇套餐約500~1000左右，讓店家幫你配菜，或是選擇丼飯類的菜色，喜歡吃的也能額外單點
我選擇800元的套餐，然後沒有吃過海膽丼飯，所以又加點一個加拿大海膽丼飯
海膽丼有分成加拿大跟馬糞，加拿大的一份350，馬糞的一份500
點好餐之後，就坐著等師傅送餐，師傅就在你面前製作，挺新奇有趣的
食材都在你面前，看得到新鮮跟衛生
干貝跟鰻魚
海膽裝成一盒一盒，旁邊那白色的就不知道什麼魚肉
據說2人都點千元套餐，店家就會送龍蝦一隻，不過這次我沒有同伴衝千元套餐
干貝沙拉-朋友的套餐500及650的都是干貝沙拉，干貝聽說很肥很好吃
章魚沙拉-800元套餐的沙拉是章魚，上面淋上酸酸甜甜的醬，最下面有洋蔥，所以我沒吃完，不過玉米，番茄之類的蔬果很鮮甜
海膽蓋飯
人生第一次吃海膽，跟爭X旋轉壽司的海膽完全不能比擬....有夠甘甜的，每一口入喉的感覺就是溫醇濃香，超讚
生魚片拼盤-有小花枝，鮭魚，鮪魚，旗魚，海鱺，每一片都很新鮮，沒有會讓人害怕的腥味
哇沙米是現磨的，完全沒有不舒服的嗆辣味，還有那一貫是海葡萄，吃起來好像魚卵，挺新奇好吃的
這湯匙裝的是軟絲刺身沙西米，上面佐上蝦卵，上面的粉不知道是什麼，吃起來有種柚子皮的清香，挺新奇的感覺。而且超新鮮的
炙燒干貝壽司
新鮮干貝表面用噴燈烤過，而且很大一顆，入口的感覺超滿足
炙燒比目魚壽司
這個超好吃! 比目魚的油脂，經過噴燈的表面燒烤之後，一進到嘴巴就能感覺到入口即化，又有油脂跟膠質的感覺
這款壽司好吃到整個眼睛都掙開來的驚訝感，只差在吃的時候沒有出現仙女在旁邊搖旗敲鼓
炙燒牡丹蝦壽司
這是朋友的壽司，所以無法說口感XD 據她說超優的
炙燒牛肉壽司
牛肉經過燒烤後，油脂跟飯結合，一端上來就一陣牛肉味XD
蝦頭內也有塞飯，而且經過燒烤後，蝦膏整個融入飯內，各種的無上限口感突破呀
生蠔
很大一顆生蠔，上面淋上蘿蔔泥以及蠔油，而且不會有腥味
丁香魚壽司，其實我蠻怕這種帶有魚皮的生魚壽司，因為以前去旋轉壽司店吃，就覺得一股魚腥味
不過這個入口倒是沒這感覺，但是我還是不敢太嚼
大哥點的快樂井
有鮑魚，扇貝，鮭魚卵，牡丹蝦，花枝，煎蛋，鮭魚，鮪魚等
挑嘴的大哥難得稱讚食物好吃，這蝦子可是被稱讚的勒，大哥直說蝦頭超甜的
鰻魚苗手卷
很有趣的一個手捲，第一次吃鰻魚苗，有點軟絲的感覺又不太像，QQ的，一下子就被我嗑光
味增湯-裡面有一堆魚肉，超多料，而且也蠻好喝的，重點是味增湯可以無限續碗，而且續碗上來的味增湯也是一模一樣有一堆魚肉的味增湯
800元套餐才有的大蝦味增湯，一登場整個霸氣四射，蝦子超肥超粗一尾的，學長都說早知道也跟我一樣點800套餐了
而且咬下去超爽的~~~滿滿的蝦肉咀嚼感
大蝦直視圖
這是今天我的菜單，我覆蓋上1張小朋友又2張國父，採取付費狀態，結束這個回合
整體吃下來的感覺就是新鮮，滿足，不過上菜的速度很快，尤其我又一邊吃一邊拍照，整個很忙，桌上擺了一堆盤子
喜歡吃日本料理的人，可以來吃看看這間遠近馳名的日本料理，一定不會讓你失望的
要朝聖的朋友~這邊有他們的資訊
店名: [台中] 鵝房宮-日式概念料理
營業時間: 平日14:00 ~ 19:00
假日12:00 ~ 19:00
地址:台中市北屯區遼寧路一段376號
http://goo.gl/maps/IZPZq
連絡電話:0933 446 507
