這間炒麵攤就位於我家附近,我幾乎每天早上都去吃吧,平日的生意也算還不錯,只是不知道為什麼都沒做招牌
平常店裡就4個人在服務,老闆負責裝炒麵跟熱湯類,2個老闆娘則是負責裝飯類的餐點跟洗碗,還有一個年輕人則是負責送餐,上菜速度也很快喔
價目表就掛在牆上,東西蠻平價的,我平常都點大炒麵(30元)或是大肉燥飯(30元)+一個20圓的湯,這樣剛剛好50元都不用找錢,偶爾心情不錯就點隔間肉湯之類
點飯類的,配菜有白菜滷跟筍乾以及高麗菜跟酸菜這幾種,可以自己選擇2樣,都沒說就是讓他們幫你配
炒麵-25元 它們的炒麵我挺喜歡的,麵不會過爛,也不會太過油膩,也沒有討人厭的紅蘿蔔,就簡簡單單的豆芽菜跟肉燥跟炒麵
身為一個台中人,炒麵就是很喜歡加上東泉辣椒醬跟蒜泥,這樣的炒麵經典組合百吃不膩
肉燥飯-25元 加大加5元,肉燥魯的非常軟嫩,剛開始看會以為都是肥肉,不過吃起來不會有油膩感,魯汁也是讓我好喜歡的口味
每天的飯都煮的很剛好,我吃到現在沒有吃到爛飯過,加上東泉辣椒醬一起吃,感覺就是很滿足....
豆腐湯-20元 因為我不喜歡吃芹菜之類,所以都會跟老闆說不要加菜,第一次這樣點他們還蠻訝異,還來問我在確認過,之後便成幫我加韭菜,可是發現我還是挑掉之後就都不加了
每天早上就是吃一份這樣的迷路特餐50元,上班會精神滿滿有力氣工作
飯吃完了就是把油豆腐撈過來碗內,在加上東泉辣椒醬一起吃
控肉飯-45元 跟肉燥飯差不多,就是加一個控肉上去,滷的很有水準,軟嫩而不柴,肥肉的部分一入嘴不太需要咬就化掉
豬血湯-20元 豬血蠻嫩的,然後會加上韭菜跟一片酸菜,加些胡椒粉更好喝
貢丸湯-20元 有2顆貢丸,然後加上香菜,不喜歡的就學我點不加菜版,貢丸還不錯,吃起來不會軟軟的,很有貢丸的味道
大腸湯-30元 煮的還算軟,不會說咬不爛,也可以跟豬血湯組合成大腸豬血湯
店家也有提供辣椒醬油,吃起來挺辣的,要酌量添加
通常點肉類的湯,我就會調個沾醬來沾著吃,蒜泥加上辣椒醬油還蠻適合沾的
我很喜歡這間早餐店的口味,所以每天都會到這間店報到,想一睹野生迷路的風采,可以來這裡捕捉 (誤)
店名: [台中梧棲] 文昌路無名炒麵
營業時間: 06:30--10:00
http://goo.gl/maps/HGKFX