很久以前就聽說老先覺麻辣窯燒鍋很好吃，這次終於來沙鹿展店了，就找個時間跟朋友前去朝聖
店家的營業時間是上午11:30~晚上11點，因為之前看清水吃透透的網友說要排隊很久，我又誤以為是11點開始營業，跟朋友11點整就到店門口了
不過到的時候卻只有一組客人在排隊，我們就到旁邊後位區等待，等到11點半才進去裡面，但是人潮也在11點半開始湧現
門口側面就有價目表提供參考，要點什麼都一目了然，同時也是外帶部分的等候區
湯頭的部分，一共有七種口味提供選擇，在價位上也挺平價的，吃起來不會有很大的負擔
如果想要一次吃2種口味的話，也有提供鴛鴦鍋提供選點，價格部分也會稍微加一點
如果要吃點豪華的犒賞自己，也有比較高等的套餐提供選擇，這部分等我中樂透再來朝聖給大家看吧~ (握拳祈禱中!
單點的部分有分成2種
第一種是每樣50元，任選2樣80，我推芋香丸跟麻婆豆腐丸，超好吃的!! 好吃到有想跟他買生的回家的想法XD
第2種單點的部分就比較常看到，一樣30任選2個50元
要是擔心肚子吃不夠的也能加點白飯跟科學麵之類，我本來想點科學麵，吃麻辣鍋就是要科學麵! 可是看到一包20元就縮了
桌面上有著5個提醒，第2點就很真實...一開始上來我以為怎麼湯這麼少，等滾了之後才發現會溢滿出來
醬料區 牆面上也有教導客人如何調製適合的沾醬
有沙茶醬，胡麻醬，麻辣醬跟青蔥，醬油也有2種可以選，不過醬油的擠壓不太好用，按第一下沒有出來，按了第2下就整個爆衝出來
這胡麻醬吃起來甜甜的又很香濃，我後來有再續一次，特地給他特寫一張
這次我跟朋友點了2種鍋來嘗鮮，朋友點養生龍骨鍋-120元，我比較貪心想吃2種湯頭點鴛鴦鍋(胡麻搭麻辣)-150元
養生龍骨鍋-120元
第一眼感覺東西很多，可是都沒有湯，不過在湯滾了之後，整個就剛剛好，不會滿出來，下面放了不少的高麗菜
魚肉蠻厚的，不過是冷凍的，而且只有3塊，朋友說吃起來很嫩，還算不錯
麻辣鴛鴦鍋-150 左邊是胡麻口味，右邊是麻辣口味
東西給的不少，胡麻部分有南瓜，米血，魚餃，凍豆腐；麻辣部分有芋香丸，牛肚，蟹味棒跟甜不辣之類
肉只有給4片，能多一點就好了XD 不過150的價位，菜盤蠻豐富的，肉盤只有4片也讓人還能接受
胡麻口味的湯好好喝喔.....有種喝牛奶鍋的香濃感，讓人一口接一口的喝下去....(熱量也喝下去了
麻辣鍋的湯也很棒，不虧是主打商品，喝起來不會有不舒服感，感覺麻辣湯很溫醇的入喉，不會有強調辣而辣的刺激感
吃麻辣鍋讓人最期待的就是鴨血，還蠻入味的，不過沒有讓人很驚豔，我比較喜歡鼎王或是李王麻辣的鴨血
在寫這篇食記的時候，我才發現沒拍到飲料，飲料部分是暢飲的，有無糖綠茶跟烏梅汁可以選擇，烏梅汁味道很濃
整頓餐吃下來，肚子還挺飽的，真不虧是強調湯頭出身的連鎖店，湯頭的部分都很好喝，難怪生意這麼火紅，不過也要排隊排很久
現在海線地區除了玉麒麟之外，又有一間好吃的小火鍋店可以選擇了，喜歡喝湯的朋友可以朝聖看看，如果可以不用排隊就好了><"
店名: [台中沙鹿] 老先覺麻辣窯燒鍋
地址: 台中市沙鹿區北勢東路682號
營業時間: 11:30--23:00
http://goo.gl/maps/30JME
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